西螺,對我而言是個陌生的地方。印象中,醬油[1]和九層糕[2]就是西螺的代表。但因著有一次的停車位置恰巧在「東市場[3]」附近,讓我有機會體驗了東市場特殊的人文與藝術感受。
雖然囿於時間,只參觀幾家店鋪,但是每一家都有自己獨特的風格與品味,值得細細品嚐,也都有自己傳承的故事,值得慢慢欣賞……
碗糕與綜合湯
抵達東市場,已近午時,肚子的餓引領我們聞香走進東市場的小巷弄裡。那是一家店面極小的店,客人們只能擠坐小巷靠牆面的狹長座位上吃碗糕。店家賣的品項十分簡單,碗糕、粽子和綜合湯;到店點餐的客人,無論是內用或外帶,幾乎點的都是碗糕和綜合湯。
我們一人點了一份碗糕和一份綜合湯,每一份的單價都是三十元。這個價位對於住在新竹市的我們而言,實在覺得太便宜了!
碗糕送到時,圓碗糕的四分之一已被挖起,擺設在另外的四分之三份碗糕上,糕的上方和那四分之一的空位,放進了香噴噴的肉燥醬油膏。即使碗糕沒有和著肉燥蒸煮,但後來加上的肉燥醬油膏,讓純白的碗糕更顯香甜。至於綜合湯,有著竹筍、豆腐和貢丸,也是十分澎湃的。
綠意盎然的文青風
填飽了肚子,就有精神逛街了。走進東市場裡的公共空間裡,首先映入眼簾的,就是滿滿的綠意!
鬱鬱蔥蔥,植栽處處是!每一個盆栽、每一株植物,都恣意舒心的自由自在生長,風貌姿態各異,真可說是萬般美麗。不同層次的綠、不同風姿的花,用盎然綠意與多彩花顏,為過往的旅人舒解了壓力,也療癒了心靈!
雪花冰店[4]的古箏與琵琶
當天天氣炎熱,我們走進了一家雪花冰冰店。這家店也是不大,賣的品項一樣很簡單。我們點了芒果煉乳和抹茶紅豆兩種品味,準備兩人一起分享。
一看到冰,就明白了老闆命名的原則,第一個名詞就是雪花冰的「口味」,第二個名詞則是「添加的食材」。所以芒果煉乳冰就是淋上煉乳的芒果冰,而抹茶紅豆冰就是加上紅豆的抹茶冰。哈,是不是很有趣?
其實最特別的並不是冰的名字喔。而是在這店裡,竟然擺放了古箏和琵琶,還歡迎客人們隨性自彈、自得其樂,自娛娛人。最最最特別的是,彈奏古箏的工具,竟然就是挖冰吃時所使用的塑膠湯匙!
顧店的先生笑說那是老闆娘的樂器,他只會幾首;說著,就拿起湯匙頗有架勢的彈奏了一段「笑傲江湖」。那旋律和樂聲可真是好聽!只是一看到他手上的白色塑膠湯匙,不禁令人莞爾。接著他還充當起老師,當場教授一位正在店裡吃冰的小女孩彈奏。那位小女孩應該是很有天份,竟然也能跟著彈奏出一小段「笑傲江湖」。奇人奇事,又添一椿呢!
顧店先生一直鼓勵我去彈彈看,無奈音樂是我的弱項,自知是無法自在彈出樂音的。他見我堅持,就改口鼓勵:那不妨擺個姿勢照照像,也是很美的。我則爽直的回說:自己不會彈,空擺個姿勢,會很心虛的。
接著,他轉換話題,向我們介紹擺放在桌上的「紅磚」,還拿出某一份論文擷取出的說明,告訴我們從磚上打印的文字,就可以判斷他遠從基隆帶回的這些紅磚,可都是百年老磚呢!
一碗冰六十五元,但是顧店先生卻一直神采奕奕、十分熱情地介紹著店裡的寶貝物品!
我們,則是清涼在嘴裡、溫暖在心裡!
台灣永豐米糧行[5]
經過這家店,一定會被店門口的「百豆方木盒」的五顏六色所吸引!走進店裡,從貨品的擺設、飾物的佈置、再到空間的規劃……,真的是驚喜!
店家的五穀雜糧和豆類,都是裸貨,都有環保理念!除了賣食材,狹長屋身的後方設有飲品享用區,十分雅緻。
熱心的老闆娘說這兒有時候也會辦理藝文展覽活動。還在我們的好奇心請教下,分享了一些她自己觀察老街發展歷史和屋子主人事業發展的精彩故事。
高雅氣氛的傳統蚵嗲[6]
走出東市場的主建築,轉個路角,看到一家蚵嗲店。蚵嗲也是傳統食物,在城市裡比較不常見,所以我們趁著興緻再來品嚐一下,同時也可以藉機再休息一下,準備等會兒北上回家。
走進店裡,突然有一種時空錯置的感覺,心想:這不是一家蚵嗲店嗎?怎麼店裡的佈置和氛圍好似走進了咖啡廳?濃濃的文青風格,盤裡的蚵嗲吃來也特別的有感覺哩。
在西螺東市場,打開一扇門、推開一扇窗,迎面而來的都是老屋老街的故事。短短的接觸、淺淺的交會、卻是深深的記憶、滿滿的感動……
[1] 百年醬油品牌丸莊醬油於1909年在台灣傳統醬油的故鄉雲林縣西螺鎮創立。創始人莊清臨先生從小與醬類製品為伍,傳承古法黑豆醬油釀造工法,配合西螺地區獨特的水質與氣候,以獨門菌種及國寶級釀造師專業技術,醞釀出口感甘醇的黑豆蔭油,成為了西螺特產之一。參考網址:https://www.wuanchuang.com/
[2] 西螺黃記九層粿 facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063567504747&locale=zh_TW
九層糕 https://supertaste.tvbs.com.tw/pack/341901
[3] 西螺東市場位於雲林縣西螺鎮。最早是在清領時期,於濁水溪渡船頭附近所形成的市集。1930年代,東市場是以竹管棚架搭的,到了1950年代再加上當時興建西螺大橋所剩餘的木料合併使用,成為現在的大致形式,至於鋼筋混凝土部分則是1965年進行的建築。東市場在面朝延平老街的那一側建築立面,大致上仍延續老街的建築風格。發展過程中曾因商圈移轉而市場沒落,致使面臨了拆遷的危機。後來於2011年修復完工,並在2010年登錄為雲林縣歷史建築了。參考網址:維基百科 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%A5%BF%E8%9E%BA%E6%9D%B1%E5%B8%82%E5%A0%B4
雲林縣政府:https://content.yunlin.gov.tw/News_Content.aspx?n=1024&s=106718
欣傳媒:https://www.xinmedia.com/article/89960
JUST A BALCONY:http://justabalcony.blogspot.com/2016/01/just-old_16.html
[4] 西螺老街東市場雪花冰facebook https://www.facebook.com/p/%E8%A5%BF%E8%9E%BA%E8%80%81%E8%A1%97%E6%9D%B1%E5%B8%82%E5%A0%B4%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E5%86%B0-100084831115661/?paipv=0&eav=AfbM8gXpuo3aJoPc5hj54thFcSnxNMk5C5hNz1TYYGh9oXo43WvALDwkMQDZVMSrwhE&_rdr
[5] 台灣永豐米糧行facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100057183621495 (另輕旅行之介紹,請參閱https://travel.yam.com/article/127254)
[6] 阿秀倌蚵嗲facebook https://www.facebook.com/p/%E9%98%BF%E7%A7%80%E5%80%8C%E8%9A%B5%E5%97%B2-100063919393018/