帶有芋香的球形冬瓜
週六在雲林古坑綠色隧道景觀公園的小市集，買到了一顆芋香冬瓜。比一般橢圓形狀冬瓜個子小的芋香冬瓜外觀是扁球狀，在翠綠色果皮上有著淡淡果粉，烹煮時就隱約可以聞到淡淡的芋頭香，品嚐瓜肉口感紮實綿密，和一般冬瓜略有不同，但各有風味。
冬瓜第一吃～冬瓜貢丸清湯
一顆芋香冬瓜看似不大，但對兩人用餐的小家庭而言，卻至少可以煮上個三頓料理（因先生喜歡蔬菜，所以餐桌上的蔬菜占有不小比重）。第一次烹煮時，因已有蒸魚當主菜，所以就簡易地將冬瓜搭配新竹貢丸煮個清湯。
冬瓜第二吃～冬瓜排骨蕈菇清湯
第二次想把冬瓜料理當主菜，自然就要力求澎湃。蛤蜊、蕈菇、排骨…等食材立刻湧現腦海裡。看看冰箱，就只缺蛤蜊，於是驅車採購去。記憶中，蛤蜊平日並不難買，但不知為何，早上去了有名的大大的竹東市場，竟然沒有賣（不知是否因週一部份攤位沒開），後來找到一個賣魚貨的攤位，老闆說「要買蛤蜊，等明天嘍」。只好放棄竹東市場，改轉往全聯社，進了店裡問了服務人員，竟然得到「這裡不賣生鮮」的回應。唉…
原本在思考是否直接回新竹市的大賣場，但旋即想到臺三線上的楊新聯，那兒曾看過店家賣過；於是再改往橫山方向。在店裡的生鮮區來回逛，竟然也沒有看到，只得再求助於生部門服務人員。只見她很不好意思的回應「今天沒有蛤蜊吔。」至此，採買蛤蜊一波三折，決定放棄，只靠鴻喜菇和雪白菇來提升湯的鮮味。
先把排骨汆燙好備用，從冰箱取出剩餘的冬瓜圓球切片下來、削皮去籽、切成小方塊，切好細薑絲後，就可以將食材一一入鍋，大火煮開後、再以小火慢燉。但是發現這一鍋湯的湯色太素了，不好看，所以趕快切了一些胡蘿蔔絲入鍋，這時才先滿足視覺的美感。菜好不好吃，是得等到食物入品才見分曉；但是有好的視覺感受，看起來悅目的菜也會對菜的食慾有加分效果呢！
冬瓜第三吃～紅燒冬瓜
而下一回的冬瓜料理，心裡正盤算的是紅燒口味哩…
