Tani House Itaya 令人難忘的日本民宿經驗

位於日本新潟縣十日町的Tani House Itaya,令人驚艷不已的民宿。

參訪越後妻有大地藝術祭(Echigo-Tsumari Art Field[1])期間,透過網路[2]訂房,住在一家民宿。從東京(Tokyo[3])搭上越新幹線[4]到新潟(Niigata[5]),我們在越後湯沢駅(Echigo Yuzawa)下車,再轉搭公車到清津峽入口處下車。下了車,再沿著路旁下坡往清津峽的小山路走約五分鐘,抵達民宿(Tani House Itaya[6])。

背負行李、長途跋涉、幾番換乘,從都市到山林,終於來到住宿地點。體力不好的我不禁嘀咕著「都快六十歲了,可以不要再這麼累得旅行嗎?」

位於日本新潟縣十日町Tani House Itaya民宿所在的小聚落(Furen Lin提供照片)
位於日本新潟縣十日町Tani House Itaya民宿所在的小聚落(Furen Lin提供照片)
Tani House Itaya的外觀很樸素。
Tani House Itaya的外觀很樸素。

疲累旅途的意外收穫~令人驚艷的木屋

木造房子的外觀很普通,看似平凡鄉下木屋。但是,令人驚艷的是:一進屋子,內部的隔間與佈置,處處是驚喜,讓又好奇水愛尋找日常之美的我,拿著手機一直拍照;這探尋的過程滿目驚艷與滿心喜悅,全身疲累瞬間消逝。

走進屋子,有內玄關和外玄關兩層。由玄關轉入屋子時,右側是上樓的小木梯,接著可以進到一個大空間,在這兒可以連通到右側的廚房、右後方的浴室、左側的廁所、前方直行的室內烤火區,還可往後回到剛進屋的玄關。

走到室內烤火區,左側有另一扇通往馬路的大門,右側還有可以上樓的木梯,木梯後方是餐桌區,可以和廚房相通。

跨過室內烤火區可以往前通往客廳,客廳裡有著舒適的沙發和有特色的桌椅,同樣地也有一道可上樓的木梯,木梯後方也有一扇門通往日式飲茶區。而日式飲茶區又可以連通到餐桌區,再通往廚房。

(Tani House Itaya)日日迎曦的朝氣客廳
日日迎曦的朝氣客廳(Tani House Itaya)
屋裡的每一扇門都有不同的風格,引領旅人進入不同的生活空間(Tani House Itaya)
屋裡的每一扇門都有不同的風格,引領旅人進入不同的生活空間(Tani House Itaya)
屋內的每一個角落都有一種獨特的美感(Tani House Itaya)
屋內的每一個角落都有一種獨特的美感(Tani House Itaya)

而入屋後第一道樓梯,可以通往四間住宿的房間;第二、三道樓梯則是分別通往一個樓上的空間。有趣的是,樓上的各個空間,都有小門可以相通。

屋內,除了空間的錯綜,就連電燈開關都也都很複雜,常常得每一個開關都按過了,才找得到正確的開關呢。天啊!太神奇了,住在這兒,真的好像住在迷宮裡。

另一個引發我探索樂趣的就是屋內的佈置,主人用了許多不同的材料,運用了不同拼貼組合,讓屋內的每一個角落都好美、好美!因此手機的快門按鈕自然也停不下來哩…

牆上的素雅裝飾(Tani House Itaya)
牆上的素雅裝飾(Tani House Itaya)
檯上的小巧飾品(Tani House Itaya)
檯上的小巧飾品(Tani House Itaya)
房間裡上的新鮮花朵(Tani House Itaya)
房間裡上的新鮮花朵(Tani House Itaya)

與主人Nobu小姐對話後,才知道這是一棟150年的古老房子,她和朋友一起接手經營民宿,屋內還有之前老民宿門口的照片,和現在的樣子沒太大變化。屋內也保有之前屋內的神座,同時她也告訴我們在這兒,每一棟房子除了政府給予的官方地址,還都有屬於自己屋子的獨特名字呢,只可惜我記得不得這棟房子的名字。倒是在藝術祭的農舞台展場,看到Josep Maria Maru所創作的「松台居民博物館」作品時,對於每個長條上列出不同家屋的名字,還可以透過感應裝置聽到屋子主人的招呼聲時,特別地有感覺呢!

熱忱又善良的Nobu讓藝術參訪更圓滿

幸運的是,停留期間剛好是週末,英語流利的Nobu可以擔任藝術祭嚮導,願意開車陪我們並負責安排參訪景點。若不是Nobu幫忙,我們面對邊陲偏鄉及旅遊淡季,往返的交通可是個大問題哩。

多虧了Nobu的協助,吃飯的問題也一併解決了。早餐由Nobu來民宿烹煮。這兒地處偏遠,買菜購物都不方便,因此這條小路上的人家都會在屋外闢田種菜[7],以共自用。住宿期間,Nobu大約上午七點來到民宿,她會從屋外小菜園摘取新鮮蔬菜,拿到廚房料理早餐。從菜園直送餐桌,這樣的理念雖早已耳聞,但在外旅程時的實際體驗可是第一次呢。真是太有趣了!

第一天早上,我幫著Nobu做早餐,洗菜、切菜…,玩得很開心。早餐十分豐盛,有白飯、沙拉、煎蛋、炒青菜、味噌湯、醬菜,飯後還有咖啡,感覺就好幸福。

動手料理從屋外摘回來的蔬菜1(Tani House Itaya)
動手料理從屋外摘回來的蔬菜1(Tani House Itaya)
動手料理從屋外摘回來的蔬菜2(Tani House Itaya)
動手料理從屋外摘回來的蔬菜2(Tani House Itaya)
動手料理從屋外摘回來的蔬菜3(Tani House Itaya)
動手料理從屋外摘回來的蔬菜3(Tani House Itaya)
剛摘下來的最新鮮蔬菜(Tani House Itaya)
剛摘下來的最新鮮蔬菜(Tani House Itaya)
剛摘下來的新鮮薄荷整株放進水瓶泡清心薄荷茶(Tani House Itaya)
剛摘下來的新鮮薄荷整株放進水瓶泡清心薄荷茶(Tani House Itaya)
新鮮又豐富的早餐(Tani House Itaya)
新鮮又豐富的早餐(Tani House Itaya)

白天跟著Nobu四處參訪藝術景點,中午她會細心安排午餐用餐地點。第一天在農舞台(Echigo-Matsudai Satoyama Shokudo[8])的餐廳享用日式料理自助餐。第二天則是在十日町産業文化發信館(Tokamachi Industry and Crafts Center ” Ikote” (T309)[9])享受日式定食。特別的是,兩天午餐的用餐地點,本身也都是藝術創作的作品。而我們就在作品中用餐,也成為作品的一部份了。

認識當地藝術家Kawanaka

至於晚餐,Nobu則是介紹我們到她的鄰居家用餐。在山林之間,所謂的「鄰居」可不是屋子相連的左鄰右舍。從Nobu家出發,開車經過一段不算短的山路,再轉進另一條山路,大約要十分鐘車程,才到達「鄰居的家」。還好第一天是Nobu帶路,接著二天則是鄰居下山來接我們去吃飯。

這位鄰居是個藝術家,Kawanaka[10] 先生以「我空」為藝名,進行造形設計創作,他所住的屋子就取名為「設亮庵」。屋內放置了許多藝術作,我們還參觀了他的工作室呢,後來我才發現Nobu家裡也有不少Kawanaka的作品呢。

Kawanaka先生的設亮庵住所(日本新潟縣十日町)
Kawanaka先生的設亮庵住所(日本新潟縣十日町)
Kawanaka先生的住所也很雅緻(日本新潟縣十日町)
Kawanaka先生的住所也很雅緻(日本新潟縣十日町)
Kawanaka的餐點運用了當地食材進行醃漬(日本新潟縣十日町)
Kawanaka的餐點運用了當地食材進行醃漬(日本新潟縣十日町)

Kawanaka以日語溝通為主,而我們不懂日語,還好有iphone的語音翻譯幫忙。餐桌上,只見三個人時而低頭品嚐佳餚、時而對著手機說話等翻譯、再拿給對方看或是聆聽;雖然過程麻煩,也因翻譯不順的問題鬧了一些笑話,但是彼此溝通是很真誠、也是很有趣的。

餐桌上的食材,Kawanaka都會想辦法為我們介紹,其中令人驚訝的是,有許多蔬菜也都是來自他的院子,我們品嚐了許多不同的當地野菜。

Kawanaka是近年才從關東地區移住在此的,但是他對於這兒的環境與食材都十分熱愛,不斷分享這兒的好。他自嘲來搬來後因為米太好吃了,所以已經胖了五公斤,接下來他想利用屋子對面廢耕的土地種蕎麥,將來打算開一家蕎麥麵麵店呢。看到67歲的Kawanaka對於生活如此自足自滿,對於未來如此充滿熱情與幹勁,真令人欽佩!


[1] 越後妻有大地藝術祭相關資訊與活動,可以參閱官網:https://www.echigo-tsumari.jp/zh-tw/

[2] 這次使用的訂房系統是agoda(https://www.agoda.com

[3] 認識東京可參閱維基百科https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E4%B8%9C%E4%BA%AC,東京相關資訊可參閱官網:https://www.gotokyo.org/tc/index.html

[4]日本新幹線系統共有八條路線,上越新幹線是其中一條。新幹線相關訊息可參閱https://matcha-jp.com/tw/172

[5] 新潟旅遊官網請閱https://enjoyniigata.com/tc/ 認識新潟可參閱維基百科https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%96%B0%E6%BD%9F%E5%8E%BF

[6] 民宿官網https://tanihousekoide.wixsite.com/my-site/en,另有IG(house_taniproject)動態分享。

[7] 這兒只有夏天能種植農作物,冬天是大雪紛飛的季節,雪高可達數公尺,所以這附近也是日本有名的滑雪勝地。就連我們下車的越後湯沢駅站內,都設有存放滑雪用具的專用置物櫃呢。

[8] 相關資訊可參閱https://www.echigo-tsumari.jp/en/travelinformation/satoyamashokudo/

[9] 相關資訊可參閱https://foursquare.com/v/%E5%8D%81%E6%97%A5%E7%94%BA%E7%94%A3%E6%A5%AD%E6%96%87%E5%8C%96%E7%99%BA%E4%BF%A1%E9%A4%A8-%E3%81%84%E3%81%93%E3%81%A6-%E8%B6%8A%E5%BE%8C%E5%A6%BB%E6%9C%89%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%83%88-t309/547de6a6498e9eab82be9176/photos

[10] 另有IG(tumaarigakuu)分享動態

goenjoyart
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