種子迸出的聲音

來自「十里方圓」的油甘果,有著傳奇的身世,卻用「聲音」吸引了我…

奇怪!莫名的聲音?

有一天晚上,我們兩人都在專心的閱讀,燈下的家裡顯得格外地寧靜……

突然,「ㄅㄛ!」,好清脆的聲音從身後傳來。心頭先是一驚!家裡沒有其他人了,怎麼會有聲音?

穩重的男主人神定不動,而好奇的我不禁起身四處查看。只是,一切都還是那麼地平靜,看不出有任何異樣。好奇心只好暫時收了起來,不再追究了……

哈!找到聲音的可能來源了。

隔天,當我正例行性的觀察著所培育種子們的成長狀態時,竟驚訝地的發現幾天前被放在儲備盒裡等待乾燥的果核們,有許多竟然已經裂開,而原本躲藏在果核裡的小巧種子們就恣意地四處散落。

除了儲備盒裡可以看得到種子,就連儲備盒四周的地板上也到處可見小種子。太神奇了!這些果核迸出種子的威力,想必是很大的!

於是,不禁聯想到:前一天晚上的那一聲「ㄅㄛ!」,是不是就是種子迸出的聲音?我順手撿起地上種子,稍稍用力擲進儲備盒,立即回應了一聲清清脆脆的「ㄅㄛ!」太有趣了!

原來前一晚我們聽到的,就是「種子迸出的聲音」!

當下,我立刻又聯想到小學一年級「花開的聲音」,課文提到「花開的聲音小小小,只有蝴蝶和蜜蜂聽得到」。現在,「種子迸出的聲音清脆脆,只待有緣人來聆聽」。

在培育儲備盒裡,迸開散出的種子和果核。
在培育儲備盒裡,迸開散出的種子和果核。

來歷不小的果實

這些神奇會迸出的果核,來歷也是很傳奇。它叫「油甘果[1]」,也叫做「有甘果」、「余甘子」、「餘甘子」。早在佛經裡,就曾經以「庵摩羅迦果」(āmalaka)的名字出現了,同時也是傳說中的印度聖果,是印度阿育吠陀醫學中的延年益壽好食材,所以又被叫做印度聖果、救命果、綠寶石。1800年,油甘隨著客家人遷徙移居,而跟著來到臺灣落地生根。

家裡的神奇油甘 來自「十里方圓[2]

這種果實我也是第一次吃到,市場裡不曾看到它的身影。這一回,是透過「十里方圓」城鄉永續生活合作社,才能幸運地品嚐這特殊果實。後來查閱資料,發現油甘竟然以前也在臺灣風行過,後來被遺忘了,近年又因健康風潮重新受到重視,但畢竟目前是產量不高的作物。因著十里方圓的緣份,連結了在地小農的農產,讓我品嚐到「先酸澀後甘甜」的特殊滋味,享用了營養健康的小黃綠果,也體驗了一次「種子迸出聲音」的探尋!

新鮮有機的油甘果,果皮上可以清楚看到六條紋路。
新鮮有機的油甘果,果皮上可以清楚看到六條紋路。
油甘果有著酸澀回甘的特殊滋味。
油甘果有著酸澀回甘的特殊滋味。
新鮮的綠色果核,果核上可以清楚看到六條紋路。
新鮮的綠色果核,果核上可以清楚看到六條紋路。
乾燥後的綠色果核,果核上可以清楚看到六條紋路。
乾燥後的綠色果核,果核上可以清楚看到六條紋路。
迸裂開來的果核,可以看到種子(每一果核約有六顆種子)。
迸裂開來的果核,可以看到種子(每一果核約有六顆種子)。
迸出後的種子。
迸出後的種子。
把酸澀回甘的油甘果做成蜜餞,重溫阿公阿嬤時代的甘甜小點心。1(蜜餞由吳鋒先生製作)
把酸澀回甘的油甘果做成蜜餞,重溫阿公阿嬤時代的甘甜小點心。1(蜜餞由吳鋒先生製作)
把酸澀回甘的油甘果做成蜜餞,重溫阿公阿嬤時代的甘甜小點心。2(蜜餞由吳鋒先生製作)
把酸澀回甘的油甘果做成蜜餞,重溫阿公阿嬤時代的甘甜小點心。2(蜜餞由吳鋒先生製作)

花開的聲音 馮輝岳  康軒國語第二冊第五課(一下)

小鳥唱歌真好聽,樹葉說話細又輕,蝴蝶姐姐請問你:「花開怎麼沒聲音?」

蝴蝶姐姐笑一笑:「花開的聲音小小小,只有我和蜜蜂聽得到。」

課文資料來源:澎湖縣政府 國語康軒版一下修辭教學~教材分析及學習活動單 網址~http://www.lmps.phc.edu.tw/rhetoric/five.htm


[1] 有關油甘果的相關參考資訊:

Green Media【食材研究會】解密油甘果!被人遺忘的水果為何重啟熱潮?8個油甘果的身家檔案 https://greenmedia.today/article_detail.php?cid=49&mid=255

餘甘子主題館(Myrobalan)  https://kmweb.moa.gov.tw/subject/index.php?id=41540

科技人文 從印度佛陀到苗栗的油甘果 http://www.taichung-life.com.tw/?REQUEST_ID=cGFnZT1jb2x1bW5faGlwb3A=&CID=46328

苗栗區農業改艮場 餘甘子品種「苗栗1號」及「苗栗2號」之育成https://www.mdares.gov.tw/files/mdais/web_structure/6015/A01_1.pdf

合甘讚 臺灣油甘網https://www.taiwanamala.com.tw/about.php?c=lZ%2FGcHqVYZJpbg%3D%3D

維基百科 餘甘子https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A4%98%E7%94%98%E5%AD%90

桔重奏trreeo 油甘 https://www.trreeo.com/blog/emblica-amla?utm_source=Google&utm_medium=CPC&utm_campaign=%E7%94%A2%E5%93%81_%E6%B2%B9%E7%94%98_%E6%90%9C%E5%B0%8B%E5%BB%A3%E5%91%8A_1121017&gclid=CjwKCAjws9ipBhB1EiwAccEi1LMvkrM6QyO6wn9IHHsUpAdZ-qoGURnnrjQhDIj1yOTTwoELtshtRRoCFSoQAvD_BwE

中文百科 余甘果 https://www.newton.com.tw/wiki/%E6%B2%B9%E7%94%98%E5%AD%90

農業知識入口 油甘種植問題  https://kmweb.moa.gov.tw/knowledge_view.php?id=11535

農業知識入口 油甘樹培育 https://kmweb.moa.gov.tw/knowledge_view.php?id=6917

[2] 「十里方圓」以在地為主,聚集新竹周邊的生產者與消費者,搭起在地生產與都會消費需求的管道,滿足雙方的生活需求,共創永續生活。

有關十里方圓合作社的相關資訊~

十里方圓| 台灣城鄉永續生活合作社(10M Co-op for Sustainability)https://www.coop4sustainability.live/aboutushttps://www.coop4sustainability.live/

十里方圓| 台灣城鄉永續生活合作社 facebook https://www.facebook.com/coop4s.hsinchu/

清華學院 區域新中心於 111/10/17 辦理「 有限責任台灣永續生活消費合作社 ( 十里方圓 )」籌備說明會 https://ric.site.nthu.edu.tw/p/406-1157-237011,r11.php?Lang=zh-tw

聯合新聞網 竹科助攻 新竹所得差距擴大 清大成立合作社助在地永續 https://udn.com/news/story/6928/7057294

工商時報 經濟部工業局攜手科技部助面板業與小農擴大出海口https://www.ctee.com.tw/news/20220623700259-431202

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